< h2> Ron Alegre XO< h2>
< p> In der Welt der Spirituosen trifft man immer wieder auf Fachbegriffe Abkürzungen und
ähnliche Kennzeichnungen. So hat beispielsweise das Buchstabenkürzel XO seinen Weg von der
Cognac-Herstellung in andere Spirituosenkategorien gefunden. X.O. steht für " extra
old" was sich mit " extra alt" übersetzen lässt. Dementsprechend bezeichnet man
hiermit Spirituosen die überdurchschnittlich lang lagern durften. Beim Cognac liegt das
Mindestalter bei zehn Jahren bei Rum und anderen Destillaten kann es teilweise auch niedriger
sein. Was den Ron Alegre XO angeht so verdient er seinen Titel.
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< p> Der edle Ron Alegre XO präsentiert sich als dominikanischer Rum der auch Kenner von
sich überzeugt. Die Firma Alegre Wine & Spirits hat ihn aus Melasse destilliert.
Anschließend erhält der dominikanische Rum die Chance ein Jahrzehnt lang in Fässern aus
amerikanischer Weißeiche zu reifen. Sie waren zuvor mit Sherry befüllt was interessante Spuren
an dem XO Rum hinterlässt. Er wurde bei dieser langen Lagerung nicht nur vom Holz beeinflusst
sondern auch vom tropischen Klima vor Ort. Der rundum gelungene Ron Alegre XO verdient es in
aller Ruhe pur getrunken zu werden. Dabei hilft der vergleichsweise niedrige Alkoholgehalt.<
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< h3> Produktinformationen zum Ron Alegre XO:< h3>
< p> Im Aroma begeistert der bernsteinfarbene bis mahagonifarbene Ron Alegre XO Rum aus
der Dominikanischen Republik mit einer angenehmen Süße. Toffee geht Hand in Hand mit Vanille.
Hin und wieder bemerkt man einen Hauch von Trockenfrüchten. Der reichhaltige Dominican Rum
überzeugt mit einem seidig weichen bis samtigen Mundgefühl und mit einem eleganten sowie
harmonischen Gesamteindruck. Seine süßen Noten werden allmählich ein wenig trockener. Gewürze
gesellen sich ebenso dazu wie ein tropisch fruchtiger Unterton. Pflaumen und Kirschen gesellen
sich dazu. Der dunkle recht milde Ron Alegre XO mag es wenn man das Pairing mit schokoladigen
Desserts mit Kokosnuss oder mit Weichkäse ausprobiert. Er stammt von einer Karibikinsel die
schon seit Jahrhunderten den Markt bereichert. Angeboten wird er von einem Familienbetrieb der
schon seit 1910 mit dem Rum verbunden ist.< p>
