EAN: 8414037928589

FAMILY OWNED WINERIES BICICLETAS Y DEMONIOS 202...

Bicicletas y Demonios ist ein Rotwein der D.O.Ca. Ribera del Duero  hergestellt durch die
Kellerei Family Owned Wineries. Family Owned Wineries ist ein Projekt  das im Jahr 2013 von
zwei Familien mit einer langen Weinbautradition gegründete wurde. Auf der einen Seite steht das
Önologen-Team von Celler Tianna Negre in Binissalem-Mallorca und auf der anderen Seite Bodegas
Juan Gil in Jumilla (Murcia). Family Owned Wineries produziert Weine in verschiedenen
Weinbauregionen mit Herkunftsbezeichnungen in Spanien  mit einheimischen Sorten der jeweiligen
Gebiete  um treue und repräsentative Weine der jeweiligen Region zu erzeugen. Bicicletas y
Demonios ist ein Rotwein aus Tempranillo von alten Reben. Die Lese erfolgt von Hand und die
Trauben werden im Weinberg und in der Bodega selektiert. Nachdem die Trauben entrappt worden
sind  durchlaufen sie die alkoholische Gärung in Betonbehältern bei einer Temperatur von 28°C.
Nach Beendigung der malolaktischen Gärung ruht der Wein für ein paar Monate in Eichenfässern.
Bicicletas y Demonios ist ein seidiger  frischer und eleganter Wein. Die exakte Reifezeit 
damit die gesamten Eigenschaften der Rebsorte nicht maskiert werden.

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