EAN: 8414271685026

SAHNESIPHON AUS ALUMINIUM LACOR

A Siphon für Sahne und Schäume sind ein Sahne-Editor  der aus Luft komprimiert N2O Ladungen
besteht  Fast jede Mischung (in Form von Püree  Soße  Saft  Sahne oder Brühe)  können in Schaum
süß  salzig und kalt oder heiß  auf einfache Weise umgewandelt werden: füllen Sie den Siphon
mit der gewünschten Mischung  Kopf  laden Sie es mit den N2O-Kapseln  schütteln  im Kühlschrank
oder Bad ruhen lassen und bereit Von hier aus viele Möglichkeiten  um die Küche zu genießen 
Cremes und Schäume mit dem Siphon erhalten erhalten beide eine leichte und weiche Textur für
salzige Gerichte (Eingänge  Anschlüsse) wie Süßigkeiten  die Grenze ist die Phantasie des Kochs
Wir können kalte Schäume mit Gelatine  Feuerzeug und bietet intensiveren Geschmack und Geruch
zu erhalten   kalten Schaum mit Fett  die cremig und schwer  in der Nähe der klassischen Schaum
und warmen oder kalten Schaum mit clear (z. B. durch Zugabe von Eiweiß zu Gemüsepüree oder
Meeresfrüchte-Creme)  In der Schaum  den wir verzichten ....

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