Lékué ist der einzige Silikonhersteller der es beherrscht diese perforierten Backformen
herzustellen. Die Perforationen wirken wie ein feines Netz durch das die Luft in das Brot
eindringen kann. Dadurch wird sichergestellt dass der Boden und die Seiten dort vollständig
knusprig werden wo das kleine Loch ist und weich bleiben wo das Silikon ist. Dies gibt Ihnen
eine unglaublich knusprige Kruste die leicht zu durchbeißen ist.
