Jetzt genießen oder bis zu 20 Jahre lagern. Eine halbe Stunde vor dem Servieren dekantieren.
Das Weingut Gómez Cruzado in der Rioja befindet sich seit Anfang des Jahrhunderts im Besitz der
mexikanischen Familie Baños. Seit der Umstrukturierung im Jahr 2005 kümmert sich der Önologe
David González um die technische Leitung und legt dabei besonderen Wert auf die Pflege der
Weinberge um ihnen den Stellenwert einzuräumen den sie in Bezug auf Respekt und Treue zur
Tradition der feinen Weine der Rioja Alta immer verdient hatten. Der Gomez Cruzado
Honorable ist ein Rotwein der aus Tempranillo- Garnacha- und Graciano-Trauben hergestellt
wird die in den ältesten Weinbergen des Gutes von Hand geerntet werden. Die perfekte
Assemblage dieser lokalen Trauben garantiert diesem charaktervollen Rotwein ein hervorragendes
Alterungspotenzial. Der fertige Wein wird 18 Monate lang in französischen und 20%
amerikanischen Eichenfässern gelagert. Im Glas zeigt er sofort eine schöne leuchtend
kirschrote Farbe. Sein Aromaprofil ist intensiv und komplex mit Noten von schwarzen Früchten
und Lakritz die typisch für das Herkunftsgebiet sind begleitet von würzigen Nuancen. Am
Gaumen zeichnet er sich durch eine ausgeprägte Säure aus die durch konzentrierte Fruchtaromen
und zarte Gewürznoten gut ausbalanciert wird. Der Abgang ist leicht schmackhaft raffiniert und
lang anhaltend. Probieren Sie ihn zu Lammfleisch oder Spanferkel.
