Gómez Cruzado El Predilecto ist ein Rotwein aus D.O.Ca. Rioja entwickelt von Gomez Cruzado in
Haro La Rioja. Die Bodega wurde 1886 in der berühmten Weinstadt Haro gegründet. Noch heute
findet man einige der bekanntesten Bodegas aus Rioja Alta in dieser kleinen Stadt. Die
Weinberge der Bodega verteilen sich auf drei Zonen von Rioja Alta: Sierra Cantabria Najerilla
und Alto Najerilla. Bei dem Wein handelt es sich um ein Cuvée der Rebsorten Tempranillo (Sierra
de Cantabria) und Garnacha (Najerilla). Bei der Traubenverarbeitung werden Edelstahltanks für
die Alkoholgärung und französische Eichenfässer für die malolaktische Gärung sowie für die
Reife eingesetzt. Der Gómez Cruzado El Predilecto reift insgesamt 5 Monate lang.
