Izadi Selección ist eine Coupage aus Tempranillo und Graciano hergestellt von Bodegas Izadi in
der D.O.Ca. Rioja. Zusammen mit weiteren Bodegas wie Villacreces Vetus und Orben gehört das
Weingut Izadi zur Gruppe Artevino und wurde im Jahr 1987 von Gonzalo Antón und ein paar
Freunden gegründet. Unter dem dreieckigen Symbol der Marke das die Fläche der 178 Hektar
Weinberge darstellt mit denen sie arbeiten produziert das Weingut seine Weine indem es die
Schwerkraft des Gebäudes nutzt. Durch ein Gefälle von 50 Metern das in 5 Höhen unterteilt ist
ist es möglich jede Phase des Prozesses zu hegen und zu pflegen um moderne Weine mit ihrer
eigenen Persönlichkeit zu produzieren. Izadi Selección stammt aus den besten und ältesten
Weinbergen die das Weingut im sogenannten goldenen Dreieck in Rioja Alavesa besitzt. 12 Hektar
ertragsschwache Rebstöcke mit einem Durchschnittsalter von 60 Jahren auf lehm-kalkhaltigen
Hängen und 520 Metern über dem Meeresspiegel gelegen. Es wird ein integrierter Weinbau
betrieben bei dem die natürlichen Bedingungen der Umgebung berücksichtigt werden und die
Weinlese manuell in Kartons zu 15 kg erfolgt. Nach dem entrappen und leichten zerquetschen gärt
Izadi Selección in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur. Anschließend erfolgt die
malolaktische Gärung zu 50 % in Edelstahltanks und zu 50 % in neuen Holzfässern. Schließlich
reift er 16 Monate in französischen und amerikanischen Eichenfässern neue zwei Jahre und drei
Jahre alte. Izadi Selección birgt das Beste eines Weinguts dessen Ausarbeitungsphilosophie auf
der Qualität der Trauben basiert. Durch und durch ein moderner Rioja Reserva der auf
Spitzenleistung setzt.
