EAN: 8423954260719

VIÑA TONDONIA RESERVA MAGNUM 2011 -

Viña Tondonia Reserva ist ein Rotwein aus D.O. Rioja und wurde von der Bodega López de Heredia
entwickelt. Die Weinherstellung von Lopez de Heredia begann ungefähr um 1877 rum  was sie auch
zu einer der ältesten Bodegas in der Stadt Haro macht  einem historischen Ort in Rioja  wo sich
die größte Konzentration an Bodegas der Welt befindet. Viña Tondonia Reserva besteht aus den
Sorten Tempranillo  Grenache  Graciano und Mazuelo  die alle von der Finca Viña Tondonia
stammen  eine bekannte Finca in Rioja mit 100 Hektar Fläche  die am rechten Flussufer des
Flusses Ebro kurz vor Haro liegt. Viña Tondonia  die als eine der spektakulärsten Bodegas in
Haro bekannt ist  formt ein kalkhaltiges Schwemmland zusammen mit Pappeln. Im Oktober beginnt
Viña Tondonia Reserva mit einer handverlesenen Ernte. Danach wird der Gärungsprozess des Viña
Tondonia ausgeführt zusammen mit einer langen Reifung von sechs Jahren in Barriquefässern aus
der eigenen Böttcherei  die sich in der selben Bodega befindet. Während der Reifezeit erhält
der Wein zwei Umfüllungen pro Jahr. In der letzten Etappe des Prozesses wird er mit frischen
Eiern  die von Bauernhöfen aus der Umgebung stammen  geklärt. Zum Schluss wird er in Flaschen
abgefüllt ohne vorher gefiltert zu werden und ruht in der Flasche für mindestens sechs Monate
bevor er die Bodega verlässt.

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