EAN: 8424432181045

PAZO DE BARRANTES PAZO BARRANTES LA COMTESSE 20...

Das Anwesen Pazo de Barrantes befindet sich im Herzen des Salnés-Tals und dessen Zentrum
befindet sich ein Weingut  das den gleichen Namen trägt  in dem treuesten Baustil des Pazo 
einem galizischen Palast aus dem 16. Jahrhundert. Zwölf Hektar Rebfläche mit Albariño von
höchster Qualität  auf sandigem Boden gepflanzt  von geringer Tiefe und etwas sauer. Mit einem
klaren Ziel vor Augen: die Entwicklung eines Albariño  der sich einen herausragenden Platz
unter den besten Weinen Spaniens verdient. Die Kellerei Pazo de Barrantes gehört der Familie
Murrieta  der auch das Weingut Marqués de Murrieta gehört. Die Kombination dieser beiden Weine
ist einer der attraktivsten in der spanischen Weinszene. Pazo Barrantes La Comtesse ist ein
Wein aus Albariño von einem 12 Hektar großen Weinberg mit alten Reben  Pago Cacheiro  der auf
sandigen und flachen Böden gelegen ist. Die Lese erfolgt von Hand in 20-kg-Kisten. In der
Kellerei werden die Trauben entrappt  bevor sie in die Presse gelangen. Hier wird der Most mit
einer sanften Pressung nach dem Vorklären gewonnen und gärt anschließend 60 Tage lang in
3000-Liter-Bottichen aus feinporiger französischer Allier  bei einer kontrollierten Temperatur
von 10 °C.Hier bleibt er 12 Monate  davon 6 auf der Hefe  und dann weitere 13 Monate in
Betontanks.

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