Das Besondere an diesem Wein Nicht ohne Grund gilt Carlos Ruben als „Garnacha-Flüsterer“. Die
Rebsorte ist sein Spezialgebiet und gleichzeitig eine Herzensangelegenheit. Die Voraussetzungen
für die Herstellung von hervorragenden Garnacha-Weinen sind in der spanischen DO Calatayud
ideal das weiß Carlos Ruben sehr wohl: Alter Rebbestand Höhenlagen und reichlich
Sonnenstunden pro Jahr lassen die Trauben zur perfekten Reife gelangen ohne dabei Frische
einzubüßen oder es an aromatischer Vielschichtigkeit mangeln zu lassen. Dieses Gesamtpaket
zeigt der Andrés Alonso Selección Especial bereits beim ersten Schluck. Durch die Cuvée aus 90
% Garnacha und 10 % Syrah erinnert der Rotwein stilistisch durchaus an unseren Wein des Jahres
2022 – den Andrés Alonso Garnacha Syrah – doch der Selección Especial wirkt nochmals
vielschichtiger strukturvoller und insgesamt ausdrucksstärker. Mit anderen Worten: Unser Wein
des Jahres erhält mit diesem Wein nochmals eine gelungene Aufwertung. Kaum zu glauben aber
wahr! Und nicht nur das Lesegut für den Andrés Alonso Selección Especial ist hochwertig auch
für den Ausbau scheut man weder Kosten noch Mühen: Getrennt nach einzelnen Parzellen werden die
Trauben acht Tage lang bei rund 28 Grad Celsius vergoren gefolgt von zwei Wochen
Maischestandzeit. Anschließend wird der Wein vier Monate in französischen und amerikanischen
Eichenholzfässern ausgebaut. Zusätzliche Struktur und aromatische Tiefe sind das Ergebnis. Der
Andrés Alonso Selección Especial bietet sich – nicht zuletzt durch seine feine Pfeffernote –
als gelungener Essensbegleiter von herzhaften Speisen an. Festliche Schmorgerichte Gans Ente
oder Truthahn passen ganz hervorragend zu dem Rotwein. Wie der Wein schmeckt: charakterstark &
kräftig Am Auge mit einem tiefdunklen Rubinrot. Der Duft des Weines erinnert an Pflaume
Kirsche Himbeere und etwas Feige. Im Hintergrund auch der Eindruck von schwarzem Pfeffer. Am
Gaumen mit satter Struktur feiner Mineralität und guter Frische. Der elegante Abgang zeigt
sich bereits mit abgeschliffenen Tanninen. Mindestens drei bis fünf Jahre Alterungspotential.
