EAN: 8427558103113

CRIANZA - 2019 - - SPANISCHER ROTWEIN

Das Besondere an diesem Wein Der Jahrgang 2016 wird in der Rioja Alavesa bereits in einer Reihe
mit den Top-Jahren 2005 und 2010 genannt. Viel Niederschlag im Frühjahr sorgte dafür  dass die
Rebflächen gut über den heißen  trockenen Sommer kamen. Die früher als üblich begonnene Lese
brachte gesunde und perfekt gereifte Trauben in den Keller. Dieser Jahrgang zeichnet sich durch
dichte intensive Farbe und ein besonders komplexes Aromenspiel aus.Rund acht Tage verbringen
die Traubenschalen gemeinsam mit dem Most in den Gärtanks – dies verleiht dem Crianza von Luis
Cañas seine rubinrote Farbe und eine größere aromatische Dichte. Nach der alkoholischen Gärung
sowie der malolaktischen Gärung  bei der Apfelsäure in die sanftere Milchsäure umgewandelt wird
erfolgt eine mindestens zwölfmonatige Reife in gebrauchten Fässern aus französischer (60%) und
amerikanischer Eiche (40%). Weitere zwölf Monate Flaschenreife folgen  bis der Wein den Titel
Crianza führen darf.Der Wein erhielt 91 Punkte von Robert Parker‘s Wine Advocate  92 Punkte von
Jeb Dunnuck sowie 90 Punkte von James Suckling. Wie der Wein schmeckt: charakterstark & kräftig
Das kräftig leuchtende Rubinrot zeigt noch keinerlei Aromen  die auf das fortgeschrittene Alter
schließen lassen. Vielmehr kommt er wunderbar reif daher. In der Nase zeigen sich Kirsche  ein
wenig Feige und attraktive  ebenfalls dezente Holznoten – Karamell und Schokolade. Am Gaumen
überrascht der 2016er Crianza mit einer Frische  die geradezu jung wirkt. Die Tanninstruktur
zeigt sich wahrnehmbar  aber nicht überzogen. Vielmehr verhilft sie dem Crianza zu Struktur und
Länge. Ein moderner Crianza  der mehr auf Eleganz denn Wucht setzt und gerade deshalb zu
gefallen weiß.

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