Briego Supernova Crianza ist ein in Holz gereifter Rotwein von Bodegas Briego hergestellt aus
Tempranillo in der D.O. Ribera del Duero in Kastilien und León (Spanien). Bodegas Briego ist
das Projekt von drei Brüdern die in den 90er Jahren beschlossen den familiären
landwirtschaftlichen Betrieb in ein Weingut umzuwandeln. Insgesamt 77 Hektar
abwechslungsreicher Böden in den Gemeinden Curiel Peñafiel und Fompedraza in denen Weinberge
von höchster Qualität gepflanzt wurden um Weine mit authentischem Charakter der Ribera del
Duero zu erhalten. Briego Supernova Crianza stammt aus Weinbergen in einer Höhe von 700 bis 900
Metern über dem Meeresspiegel. Es handelt sich um Reben die ab dem Jahr 1988 in Kalkstein- und
Sandlehmböden gepflanzt wurden und auf traditionelle Weise bewirtschaftet werden. Die Weinlese
erfolgt zum optimalen Zeitpunkt der Reife. Im Weinkeller werden die Trauben des Briego
Supernova Crianza entrappt und zerquetscht um in Edelstahltanks zu fermentieren und zu
mazerieren. Der Wein reift dann 14 Monate in französischen und amerikanischen Eichenfässern. Im
echten Burgund-Stil ist Briego Supernova Crianza das Ergebnis eines Traums. Ein verwirklichter
Traum der drei Brüder der eine sehr gute Option für die Liebhaber der Ribera del Duero
darstellt.
