EAN: 8436045082091

FINCA VALLDOSERA GRAN RESERVA BRUT NATURE - 75CL

Valldosera MS 4.7 Brut Nature ist ein Schaumwein Brut Nature aus D.O. Cava  entwickelt von der
Bodega Finca Valldosera. Es handelt sich um ein Cuvée der Rebsorten Xarel·lo (45%)  Macabeo
(30%)  Parellada (10%)  Chardonnay (10%) und Subirat Parent (5%). Die Trauben  aus denen der
Valldosera MS 4.7 Brut Nature gewonnen wird  stammen von den besten Rebstöcken  die die Bodega
besitzt. Diese verteilen sich auf fünf Parzellen mit überwiegend lehmigen Böden. Nach der Ernte
werden die verschiedenen Trauben unabhängig voneinander verarbeitet. Erst nach er Gärung wird
der Verschnitt vorgenommen. Der Valldosera MS 4.7 Brut Nature reift insgesamt 36 Monate in der
Flasche  bevor er traditionell „geköpft“ wird. Finca Valldosera ist eine Familienbodega in
Massís del Garraf  mit einer Nähe zum Meer  die den Trauben beim Reifeprozess hilft.

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