EAN: 8436541331242

EQUIPO NAVAZOS LA BOTA DE FLORPOWER 2021 - 75CL

La Bota de Florpower ist ein sortenreiner Weißwein aus Palomino  der unter der Aufsicht von
Equipo Navazos in Sanlúcar de Barrameda  Spanien  hergestellt wird. Jesús Barquín und Eduardo
Ojeda sind zwei Liebhaber der traditionellen andalusischen Weine. Beide sind die Gründer von
Equipo Navazos  einer Initiative  die aus der Idee einer Gruppe von Freunden hervorgegangen ist
ihr Hobby zu teilen und den Wert einiger dieser Weine zu würdigen  die man möglicherweise sonst
nicht kennen oder vermarkten würde. Die Initiative wuchs und auf diese Weise widmet sich Equipo
Navazos nun der Rückgewinnung der besten trockenen Likörweine und nicht aufgespriteten
Weißweine  die sie dem Weinliebhaber näher bringen möchten. Und das Ganze ungeschminkt und
ungekünstelt  dank der Zusammenarbeit mit einigen der bedeutendsten Weingüter des Marco de
Jerez und deren direkter Beteiligung. La Bota de Florpower ist ein Weißwein  der nicht
aufgespritet wird  das heißt  es wird kein Alkohol zugesetzt  was normalerweise bei den
traditionellen Likörweinen Andalusiens üblich ist. Dies ist wird aus Trauben der Sorte Palomino
hergestellt  die aus Weinbergen der Einzellage Miraflores La Baja in Sanlúcar de Barrameda
stammen und in denselben Sherry-Fässern gären  in denen sich später die Florhefeschicht bildet.
Der resultierende Wein durchläuft unter dieser Florhefe 8 Monate lang eine biologische Alterung
und wird anschließend in einen Edelstahltank umgefüllt  in dem er etwa ein Jahr lang verbleibt
mit einem äußerst feinen Einfluss und Vorhandensein der Florhefe vor der Abfüllung. Equipo
Navazos möchte mit dieser Art Wein ein perfektes Gleichgewicht zwischen den Merkmalen des
biologischen Alterungsprozesses unter dem Einfluss der Florhefeschicht und dem Ausdruck der
Frische bieten  welche die Identität des Weinbergs ausdrückt.

Aktuelle Preise zur EAN 8436541331242

Produktinformationen zur 8436541331242