EAN: 8436555720438

VOLVER PASO A PASO ORGÁNICO 2022 - 75CL

Paso a Paso Orgánico ist ein Rotwein aus der D.O. La Mancha  hergestellt durch Bodegas Volver.
Die Kellerei wurde 2004 durch Jorge Ordoñez und Rafael Cañizares  zwei der bedeutendsten Namen
im Weinland Spanien  gegründet. Die beiden schafften es in den 90-iger Jahren  der ganzen Welt
das volle Potenzial spanischer Weine zu präsentieren. Nicht bloß Weine aus der Rioja  sondern
dass Potenzial aus sämtlichen Denominaciones de Origen. Dieser sortenreine Tempranillo  wurde
mit Trauben hergestellt  die von über 40-jährigen Weinreben stammen. Der Weinberg verfügt über
sandige Böden und liegt auf einer Höhe von 660 Metern. Das Klima in dieser Zone ist typisch
kontinental mit eiskalten Wintern und heißen Sommern. Die Berge halten als natürliche Barrieren
die vom Meer kommende Feuchtigkeit ab  weshalb die Zone insgesamt sehr trocken ist. Der Weinbau
erfolgt nach organischen  durch die CAAE zertifizierten  Methoden. Paso a Paso Orgánico reift
während 6 Monaten in französischen Eichenfässern.

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