Frontonio Microcósmico Garnacha ist ein Rotwein der durch Bodegas Frontonio in Épila V.T.
Valdejalón hergestellt wird. Bodegas Frontonio wurde im Jahr 2008 von drei Freunden aus Aragon
gegründet Fernando Mora Anwärter für den Master of Wine Mario López Önologe von Bodegas
Borsao und Francisco Latasa Rechtsanwalt und Experte für den internationalen Handel. Bodegas
Frontonio wurde mit dem Vorsatz gegründet das Gebiet von Valdejalón und seine Weinberge zu
würdigen die meist mit alten Garnacha bestockt sind und wo ein mediterranes Klima vorherrscht.
Insgesamt verwalten sie ungefähr 50 Hektar direkt und seit 2017 mit Bio-Zertifizierung. Die
meisten Weinberge sind in der Nähe von Épila gelegen mit unterschiedlichem Alter
unterschiedlichen Ausrichtungen Höhenlagen und Bodentypen. Das Klima ist kontinental
mediterran mit geringen Niederschlägen (200-500 l m2 Jahr) 300 Sonnenstunden pro Jahr und an
vielen Tagen im Jahr weht ein Wind der Cierzo. Derzeit bereiten Bodegas Frontonio Garagenweine
im Hinterzimmer eines kleinen Weinguts für Fasswein. Die Weinbereitung erfolgt mit minimalen
Eingriffen Parzelle für Parzelle. Als Ergebnis finden wir hervorragende Weine vor authentisch
und voller Charakter. Frontonio Microcósmico Garnacha ist ein Wein aus Garnacha von alten
Weinbergen in Épila auf 350 Meter Höhe auf kalkhaltigen Böden mit einer Tonschicht die eine
gute Feuchtigkeitsspeicherung der geringen Niederschläge in der Region ermöglicht. Die Trauben
werden von Hand gelesen und im Weinberg selektiert. Nach einer klassischen Weinbereitung
durchläuft der Wein die Milchsäuregärung und eine Reife von 10 Monaten in Betontanks. 5 % wird
in Eichenfässern von 300 Litern gereift. Fernando Mora beschreibt den Frontonio Microcósmico
Garnacha als „einen schlichten und aufrichtigen Garnacha“. Schlichtheit ist nicht
gleichbedeutend mit Armut im Gegenteil es bedeutet dass „weniger mehr ist“. Weniger
Eingriffe und weniger künstliche Mittel für einen Rotwein der der reine und natürliche
Ausdruck der Traube ist. Eine Persönlichkeit die offen über einen traditionellen Weinstil
spricht dem des aragonesischen Weins dem der Frontonio Microcósmico Garnacha huldigt ein
saftiger und ausdrucksstarker Rotwein bei dem die Frucht der Hauptdarsteller ist.
