EAN: 8437004105066

PINNA FIDELIS CRIANZA 2019 - 75CL

Pinna Fidelis Crianza ist ein Rotwein Crianza  hergestellt von Pinna Fidelis aus der Sorte
Tinta del Pais in der D.O. Ribera del Duero (Kastilien und León). Pinna Fidelis ist ein Weingut
das 2001 in der Gemeinde Peñafiel (Valladolid) gegründet wurde. Ein Weinprojekt mit 200 Hektar
Weinbergen am Fluss Duero  das den Charakter der Sorte Tinta del Pais widerspiegeln will.
Infolgedessen präsentiert es eine Auswahl an jungen Weinen  Crianzas und Reservas im echten
Stil der Ribera del Duero. Pinna Fidelis Crianza stammt aus über 30 Jahre alten Weinbergen  die
auf Kalksteinböden mit sehr wenig organischer Substanz gepflanzt sind. Das kontinentale Klima
mit kalten Wintern und heißen Sommern bietet eine große thermische Abweichung und eine
großartige Konzentration in der Beere. Sobald die Traube die optimale Reife erreicht hat 
erfolgt die Weinlese mit Auswahl der Rispen. Im Weinkeller werden die Trauben des Pinna Fidelis
Crianza mazeriert und 30 Tage in Edelstahltanks fermentiert. Danach reift der Wein 15 Monate
lang in französischen Eichenfässern mit regelmäßigen Füllungen. Schließlich wird der Wein vor
dem Abfüllen geklärt. Pinna Fidelis Crianza ist ein kraftvoller und strukturierter Wein  der
fein und elegant ist. Ein Tinta del Pais  der der Ursprungsbezeichnung Ribera del Duero treu
ergeben ist.

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