L'equilibrista Blanc ist ein Weißwein aus der D.O. Catalunya hergestellt von der Bodega Ca
N’Estruc. Die Bodega befindet sich am Hang des Berges Monserrat am Ende der Gemeinde
Esparaguera (Barcelona). L'equilibrista Blanc wird aus den Trauben der Xarel.lo hergestellt
welche von 40 Jahre alten Weinstöcken stammen. Die Bodega umfässt 26 Hektar an Weinbergen die
sich in einer Höhe von 165 Metern über dem Meeresspiegel befinden. Zur Herstellung dieses Weins
wird eine 6-monatige Reifung in neuen Fässern aus französischer Eiche mit einer Kapazität von
300 und 500 Litern.
