EAN: 8437005060685

BAIGORRI BELUS 2017 - 75CL

Lagerung bis zu 15 Jahre. Vor dem Servieren eine Stunde oder länger dekantieren.  Dieser rote
Blend von Bodegas Baigorri ist ein zukunftsweisender Ausdruck der Rioja. Er enthält nur 15 %
Tempranillo und 15 % Garnacha  während der restliche Anteil aus Mazuelo  auch Carignan genannt
besteht  einer eleganten Rebsorte  die in dieser Ecke Spaniens heimisch ist. In der Nase zeigt
der "Belus" kräftige Aromen von roten Früchten  schwarzen Oliven und krautigen Noten von
Rosmarin und Thymian. Bodegas Baigorri liegt im Herzen der Rioja-Region  unterhalb der
imposanten Sierra de Cantabria. Die Mitarbeiter des Weinguts haben einen Hang zur Innovation
und "Belus" ist ein fantastisches Beispiel dafür  wie alte Weinbauregionen auch in Zukunft die
Zukunft gestalten können.  Dieser Wein zeigt sich in einem unglaublichen königlichen Purpurrot
im Glas  mit weichen Tanninen und einer erfrischenden Dosis Säure. Am Gaumen ist er leuchtend
und elegant zugleich: Aromen von roten Früchten wie Himbeeren und Preiselbeeren vermischen sich
mit einem Hauch von Erde  Zimt und Lakritze. Die Trauben stammen aus einem einzigen Weinberg 
der auf roten Lehmböden in 700 Metern Höhe liegt. Am Gaumen lässt er sich Zeit und mündet in
einen holzigen  würzigen Abgang. Serviere den Wein bei Zimmertemperatur und kombiniere ihn mit
reichhaltigen und würzigen Fleischgerichten wie Chorizo  gebratenem Schweinefleisch oder
gewürzten Fleischbällchen.

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