EAN: 8437005218413

CARA NORD NEGRE 2020 - 75CL

Cara Nord Negre iste in Rotwein aus der D.O. Conca del Barberá  einer Region mit langer
Weinbautradition  die nach wie vor viel zu bieten hat. Dieser Wein wird von Cara Nord
produziert  eines Weingutes  das 2012 von Tomàs Cusiné  Xavier Cepero und Eric Solomon
gegründet wurde. Alle drei haben bereits langjährige Erfahrung im Weingeschäft und unterstützen
nachhaltige Landwirtschaft. Dieser Wein ist ein Cuvèe aus Garnacha (42%)  Syrah (38%) und
Garrut (20%). Die Weinberge  auf denen sie wachsen  sind von hohen Gipfeln und Wäldern umgeben
die zu den Nationalparks Montañas de Prades und Bosque de Poblet gehören. Die Weinberge liegen
auf abgelegenen 800 Metern Höhe. Ihre Böden sind nährstoffarm  schiefernartig und kalkhaltig 
immer wieder treten Gestein und Felsen zutage. Das Kontinental-Mittelmehrklima ist geprägt von
kalten Wintern und kurzen Sommern. Die niedrigen Temperaturen verlangsamen die Speicherung von
Zucker in den Trauben  stattdessen wird Säure konserviert  was später zu ausdrucksstarken und
fruchtigen Weinen führt. Die Verarbeitung wird durch Tomàs Cusiné geleitet. Die Gärung findet
bei 24 ºC in Edelstahltanks statt  um die größtmögliche Ausdruckskraft der Weinreben zu
erhalten. Anschließend reift der Cara Nord Negre sechs Monate lang in französischen
Eichenholzfässern.

Aktuelle Preise zur EAN 8437005218413

Produktinformationen zur 8437005218413