EAN: 8437005548459

CEPA 21 HORCAJO 2016 - 75CL

Ein ehrgeiziges und aufregendes Projekt. So wurde vor mehr als zehn Jahren Cepas 21 gegründet.
Ein ehrgeiziges Weingut  das seit seinen Anfängen die Grundlagen des modernen Weinbaus festlegt
und sortenreine Weine für den Winelover des 21. Jahrhunderts herstellt. Unter der Prämisse
„Wenn du Wein magst  dann verstehst du was von Wein“ präsentieren sie uns angenehme 
zugängliche und beschwingte Weine. Damit beabsichtigen sie die Welt des Weins zu
entmystifizieren und möchten den Verbraucher von heute einladen  sich von der Freude  die ein
gutes Glas Wein in uns auslöst  einhüllen zu lassen. Dies ist der Fall bei Horcajo  einem
sortenreinen Rotwein  dessen Name die gleichnamige Parzelle ehrt  aus der die Trauben gewonnen
werden. In Castrillo de Duero  einer Gemeinde in Valladolid (Kastilien und León) gelegen 
handelt es sich um Weinberge  die dank der Heterogenität und Fruchtbarkeit der Ton-Kalk-Böden
und der optimalen klimatischen Bedingungen einen hervorragenden Weinanbau ermöglichen. In der
Kellerei angekommen  gären die Trauben bei kontrollierter Temperatur in Edelstahltanks und
werden anschließend 30 Tage lang in französischen Eichenfässern malolaktisch vergoren.
Schließlich reift der Wein für 18 Monate in denselben Eichenfässern. Obwohl er einer der
jüngsten Weine in der Sammlung der Gebrüder Moro ist  hat Horcajo bereits Spitzenpositionen in
der D.O. Ribera del Duero erreicht. Ein Kultwein des Weinguts  der mit Eleganz und Überschwang
den maximalen Ausdruck eines sehr einzigartigen Terroirs aufzeigt.

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