EAN: 8437005548572

CEPA 21 HITO 2021 - 75CL

Hito ist ein junger Rotwein  der von der Familie Moro in den Bodegas Emilio Moro in der DO
Ribera del Duero hergestellt wurde. Ein Hito ist ein Zeichen aus Stein  das dazu verwendet auf
den Straßen die Richtung anzuzeigen. In gewisser Weise ist der Name mit dem zu vergleichen  was
dieser Wein anstrebt: einen neuen Weg zu weisen  mit moderneren  jungen Weinen. Hito ist ein
sortenreiner Wein der Tinta Fina  von Reben  die mit Klonen von sehr bedeutenden Weinrben der
Bodegas Emilio Moro verdedelt sind. Die Traube fermente 30 Tage lang und wird Umpumpungen
unterzogen. Schließlich wird der Wein 8 Monate lang in französischen Barriquefässern ausgebaut
die ihm eine subtile Eleganz verleiht. Dadurch hebt er sich von anderen jungen Weinen dieser
Region ab und durch die Reife der Weine nähern sie sich einem gewissen Ausbau an.

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