Barahonda Blanco ist ein Weißwein aus D.O. Yecla entwickelt von der Bodega Barahona. Es
handelt sich um einen weib Wein aus Verdejo und Sauvignon Blanc Die Trauben die für den
Barahona Blanvco benutzt werden stammen von den Weinbergen mit den die Bodega arbeitet. Davon
gehören 150 Hektar der Bodega selbst und weitere 600 Hektar werden regelmäßig von der Bodega
kontrolliert. Das Klima ist kontinental mit kalten Wintern (Minustemperaturen) und sehr heißen
und trockenen Sommern (Bis zu 40° Celsius). Nach der Ernte und dem Transport in die Bodega
mazerieren die Trauben bei 5° Celsius bevor sie bei 15° Celsius gären wobei täglich eine
Battonage durchgeführt wird. Barahona ist eine Bodega aus der Region Murcia genauer aus der
Gegend Altiplano. Gelegen zwischen einer Hochebene und dem Mittelmeer.
