Es handelt sich um die erste Abfüllung durch die Bodega Classica des Hacienda López de Haro
Selección 30 barricas aus der D.O. Rioja. Nach dem riesigen Erfolg des kleinen Bruder Hacienda
Lopez de Haro Crianza soll der 30 Meses nun die höchsten Ansprüche erfüllen. Hacienda López de
Haro Selección 30 barricas ist ein Verschnitt aus den Sorten Tempranillo und Garnacha. Die
Tempranillo Trauben stammen von einem Weinberg mit nährstoffarmen Böden in San Vincente de la
Sonsierra am Fuße der Sierra Cantabria. Die Garnacha Trauben kommen von alten Weinreben aus
der Zone Cárdenas. Die Weinlese erfolgt von Hand und mittels kleinen Kisten welche die Trauben
vor Beschädigungen schützen. Die Fermentation wird in offenen französischen Eichenbarriques
durchgeführt. Die Reifung dauert 30 Monaten und es werden jedes Trimester Abstiche gemacht.
Nachdem der Wein im Fass gereift hat verbringt der Wein 30 Monaten in der Flasche bevor er auf
den Markt kommt. Wenn Sie den Wein probieren möchten zögern Sie nicht zu lange! Die Produktion
ist auf 12´000 Flaschen limitiert.
