EAN: 8437008963174

MENADE LA MISIÓN DE MENADE 2020 - 75CL

La Misión de Menade ist ein Weißwein  hergestellt vom Weingut Menade aus der Sorte Verdejo als
V.T. Kastilien und León in Spanien. Während der letzten 25 Jahre hat das Weingut Menade ständig
nach Weinbergen gesucht  die nicht von der Reblaus befallen waren. Hieraus entstand La Misión
de Menade. Dieser Wein wird aus Trauben hergestellt  die aus 18 Parzellen stammen  die sich in
verschiedenen Gemeinden in Kastilien und León befinden und umweltfreundlich bewirtschaftet
werden. Die Weinlese erfolgt manuell und die Rispen werden bei Ankunft im Weinkeller im Ganzen
gepresst. Der Most durchläuft die Gärung mit einheimischen Hefen in Edelstahltanks. Der
resultierende Wein reift etwa 10 Monate in 500-Liter-Fässern aus französischer Eiche  in
Behältern mit 5.000 und 10.000 Liter und in Tonkrügen mit unterschiedlichem Fassungsvermögen 
die teilweise aus Ton der Grundstücke von Menade hergestellt wurden. Eine echte Rückkehr zu den
Ursprüngen. Nach der Reifephase ruht der Wein La Misión de Menade mindestens zwei Jahre in der
Flasche  bevor er auf den Markt kommt. Alles  was im Jahr 2005 zur Gründung von Bodegas Menade
führte  stammt aus einer Winzersaga aus dem Jahr 1820. Gegenwärtig ist die sechste Generation
dafür verantwortlich  das Erbe der Familie fortzusetzen und es an neue Zeiten anzupassen  aber
immer mit Respekt vor dem Land  vor der Authentizität der Sorten  die sie anbauen und vor der
privilegierten Umgebung  in der sie sich befinden.

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