EAN: 8437009563113

MAS BERTRAN BALMA RESERVA BRUT 2017 - 75CL

Balma Reserva Brut ist ein Schaumwein aus der D.O. Penedès  hergestellt von Mas Bertran. Es
handelt sich um eine Mischung der Sorten xarelo und macabeo. Balma Reserva Brut stammt aus mehr
als 40 Jahre alten Weinbergen. Die Weinlese geschieht minuziös und manuell. Nach dem Transport
in die Bodega  werden die Trauben am Selektionstisch ausgewählt und es es wird der Prozess des
Abbeerens durchgeführt. Anschließend gären die verwendeten Trauben 45 Tage unter einer
kontrollierten Temperatur von 14-15° in Stahltanks. Zum Schluss ruht der Balma Reserva Brut
mindestens 18 Monate lang auf dem Satz bevor man ihm die Versanddosage hinzufügt und ihn
umfüllt. Mas Bertran wird von Tag zu Tag besser. Dafür ist die Bodega mit den neusten
Technologien  angepasst an traditionelle Methoden  und sie greift möglichst wenig in das Leben
des Weinbergs ein.

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