Francisco Javier Dominguez Bruder des renommierten Modedesigners Adolfo Dominguez der den
Slogan „Falten sind schön“ in Mode brachte widmet sich nicht nur der Textilbranche. Denn
tatsächlich hat der Wunsch die echte Weinbautradition in ihrer Heimat der Ribeira Sacra
zurückzugewinnen dem Domínguez-Clan die Kraft gegeben in eine der emblematischsten
Landschaften des Ortes zu investieren: die Täler durch die der Fluss Bibei fließt in Orense
(Galicien). Und dafür wurden zu Beginn der Entstehung des Projekts Dominio do Bibei keine
Kosten gescheut. Er baute nicht nur eine in die Umgebung integrierte und stufenförmige Kellerei
sondern umgab sich auch mit einem großartigen Team darunter das berühmte Paar aus dem Priorat
Sara Peréz (Mas Martinet) und René Barbier (Clos Mogador). Daraus geht Refugallo Blanco eine
Cuvée aus den einheimischen Sorten Godello Albariño und Doña Blanca hervor hergestellt in
der Ursprungsbezeichnung Ribeira Sacra und 20 Monate in gebrauchten Eichenfässern gereift. Ein
frischer und fruchtiger Weißwein Crianza der nicht nur den Charakter des atlantischen Terroirs
verkörpert sondern auch ein unschlagbares Preis-Leistungs-Verhältnis aufweist. Ein Wein der
wie die Kleidung von Domínguez mit Eleganz gutem Geschmack und für fast jeden gemacht ist.
