EAN: 8437013530019

ADEGA ANTONIO CAJIDE SAMEIRÁS BLANCO 2021 - 75CL

Sameirás Blanco ist ein Rotwein aus der D.O. Riberio  produziert durch Adega Antonio Cajide 
eine Kellerei in der Ortschaft Ribadavia  gegründet durch Antonio Cajide  Nachkomme einer
Winzerfamilie. Die Bodega versucht nach den gleichen Methoden zu arbeiten  wie es bereits die
Vorfahren getan haben. In der Gegend herrscht ein ozeanisch-mediterranes Klima  welches sich
durch hohe Luftfeuchtigkeit und milde Temperaturen charakterisiert. Die jährliche
Niederschlasmenge liegt bei 950 mm  während der Reifezeit sind die Regenfälle indessen
deutliche geringer als während dem Rest des Jahres. Dieser Wein ist ein Verschnitt aus den
Sorte Treixadura (55%)  Albariño (20%)  Godello (10%)  Lado (8%)  Loureira  Torrontés und Caiño
Blanco (7%). Die Trauben stammen von eigenen Weinbergen  die sich auf einer Höhe von 75 bis 400
Metern auf Terrassen in Tälern und Steilhängen  befinden. Nach einer Kaltmazeration mitsamt dem
Trub  folgt eine Fermentation bei kontrollierten 25°C.

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