EAN: 8437014391510

COCA I FITÓ TOCAT DE LALA 2019 - 75CL

Tocat de l'Ala ist ein Rotwein aus der D.O. Empordà  hergestellt von Coca i Fitó Celler. Im
Jahr 2006 entschieden die Brüder Coca und Fitó ein neues Projekt zu beginnen  das sich der
Herstellung von einzigartigen Weinen in der D.O. Montsant unter der Marke Coca i Fitó  widmet.
Gemeinsam formen Sie ein gutes Paar  da Toni Coca schon auf eine lange Laufbahn in der
Weinherstellung zurückblicken kann  und auf der anderen Seite Miquel Coca  dank seiner
Ausbildung als Koch und im Aussenhandel  den geschäftlichen Teil und das Image des Weingutes
übernimmt. Ihr Wunsch ist es  ihre eigenen einzigartigen Weine herzustellen  mit denen sie neue
Erfahrungen übermitteln können  und die die Identität eines Terroirs tragen. Die Suche nach
Qualität ist eine ihrer grössten Aufgaben. Tocat de l'Ala wird aus Trauben von ausgewählten 
alten Weinreben der Sorten Garnacha (60%) und Cariñena (40%) hergestellt  die von verschiedenen
Dörfern der Alt Empordà stammen. Dieser Wein wird für 4 Monate in französischem und
amerikanischem Holz ausgebaut  was dabei hilft den Cuveé zu verbessern und zu
integrieren.Dieser Wein stammt aus der Vereinigung der Ideen und der Kraft von zwei Weingütern
Coca i Fitò und Roig Parals. Zwei Weingüter die sich vereinten um einen neuen Stil an
einzigartigen Weinen in der D.O. Empordà zu schaffen.Ein Projekt mit einem klaren Ziel: den
Willen eine gesamte Region mit nur einem Schluck Wein auszudrücken.

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