EAN: 8437015189031

BODEGAS JAVIER SAN PEDRO ORTEGA VIUDA NEGRA NUN...

Viuda Negra Nunca Jamás ist ein sortenreiner Wein aus Tempranillo aus der D.O.Ca. Rioja 
hergestellt von Bodegas Javier San Pedro Ortega. Bodegas Javier San Pedro Ortega wird von der
fünften Generation der Familie San Pedro geführt  von dem Winzer Javier San Pedro Ortega. Die
Familie besitzt mehr als 100 Hektar Rebfläche in der Gemeinde Laguardia. Die Weinreihe Viuda
Negra (deutsch: Schwarze Witwe) strebt nach Frische und Jugendlichkeit und ist von der
gleichnamigen Spinne inspiriert. Das Weinreihe soll verführen und die Person  die ihn versucht
fühlt sich von dem Wein angezogen und möchte ihn erneut verkosten. Der Wein Viuda Negra Nunca
Jamás wurde 14 Tage lang in französischen 225-Liter-Eichenbarriques bei niedrigen Temperaturen
ausgebaut. 4 bis 5 Mal täglich wurde der Tresterhut untergestoßen  um Farbe und Struktur der
Beerenhülsen zu extrahieren. Die malolaktische Gärung fand ebenfalls in französischen
Eichenfässern statt.

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