EAN: 8719322164049

DEFLEKTORSTEIN MEDIUM ABDECKUNG

Mit dem Deflektorstein Medium funktioniert The Bastard wie ein Backofen. Mit dem Hitzedeflektor
erzeugt man eine indirekte Hitze  indem das direkte Abstrahlen der heißen Grillkohle auf das
Grillgut vermieden wird. Er eignet sich zum indirekt Grillen  z.B. ein ganzes Huhn oder Lachs
räuchern  große Fleischstücke langsam garen oder Spareribs und Pulled Pork rösten. Fleisch 
Gemüse oder Fisch wird nicht mehr anbrennen und gleichmäßig garen. Auch für die leckersten
Pizzen ist ein Deflektorstein unverzichtbar  natürlich in Kombination mit einem Pizzastein. Der
Deflektorstein Medium besteht aus drei Teilen: dem Edelstahlhalter und zwei separaten 
halbrunden Steinen aus Cordierit-Keramik.

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