EAN: 8720039620599

KATAI KOCHMESSER 205CM

Die Katai-Serie von Forged hat wellenartige Formen als Inspirationsquelle. Dies zeigt sich in
der Form der Klinge und wie sich die Form im Griff fortsetzt. Die Klinge ist komplett von Hand
geschmiedet und besteht aus 5 Schichten robustem  japanischem VG10-Stahl. Der Hammerschlag auf
der Klinge wurde zusätzlich mit einem sehr feinen Hammer veredelt. Dieses intensive Bearbeiten
führt zu einem feineren Look mit einer völlig einzigartigen Ausstrahlung. Das handgeschmiedete
Kochmesser 20 5cm mit seiner spitzen und beidseitig geschliffenen Klinge ist der Klassiker und
das Herzstück der professionellen Küche  der wichtigste Küchenhelfer. Der Griff ist aus
Wurzelholz gefertigt  das zunächst mit Harz gefüllt  dann gepresst und anschließend modelliert
wird. So wird jedes Messer in der Oberfläche  Farbe und Holzstruktur absolut einzigartig.

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