Das Cabernetglas eignet sich besonders für vollmundige komplexe Rotweine mit hohem
Tanningehalt. Dank der großzügigen Kelchform kann sich das Bouquet voll entfalten und raue
Noten werden geglättet betont wird vor allem die Frucht. Riedel empfiehlt dieses Glas für
folgende Rebsorten: Bordeaux (rot) Cabernet Sauvignon St. Emilion Listrac Moulis Margaux
St. Estèphe Cabernet Franc Fronsac Cortese Merlot Graves rouge Pauillac St. Julien
Sauvignon Blanc (oaked) Pomerol Pessac Leognan (Rouge). Die High Performance Gläser
entspringen der Riedel Performance Kollektion und machen ihrem Namen mit den sehr langen
ausgesprochen eleganten Stielen alle Ehre. Wie auch die Hauptkollektion zeigen die High
Performance Gläser den unverwechselbaren optischen Effekt eine sanft geschwungene
Oberflächenstruktur. Ein weiteres Merkmal: Die Gläser gibt es in mehreren Varianten
unterschiedlich gefärbter Stiele. Selbst Laien erkennen sofort dass es sich um ein
technologisch äußerst anspruchsvolles Glas handelt das einem kleinen Kunstwerk gleicht und
ganz sicher Eindruck hinterlässt.
