Lagerung bis zu 8 Jahre. Gekühlt servieren. Das Weingut Allram gilt als eines der besten im
Kamptal dank der harten Arbeit und des Engagements von Michaela Haas-Allram und ihrem Mann
Erich die das Weingut 1992 von ihren Eltern übernommen haben. Dank der steilen
terrassenförmig angelegten Rebflächen mit Blick auf den Kamp hat das Tal einen wachsenden Ruf
für außergewöhnliche Weißweine. Die Familie Allram keltert hier seit Jahrzehnten Wein und
profitiert von einigen der besten Lagen der Region darunter Parzellen in den erstklassigen
Crus Heiligenstein Gaisberg und Renner. Dieser charmante Grauburgunder wird aus der Pinot Gris
gekeltert die auf ihrem sechs Hektar großen Weinberg Hasel wächst. Diese geschätzte Lage ist
reich an Kreide Löss und Humus und liegt auf 360 Metern über dem Meeresspiegel was
hervorragende Wachstumsbedingungen für diese Weißweinsorte bietet. Die großzügige
Sonneneinstrahlung und die kühleren Nächte verleihen ihm viel Frische und einen reifen
fruchtigen Charakter wodurch ein sehr ausgewogener und zugänglicher Wein entsteht. In der
Kellerei werden die Früchte in 300 Liter Fässern vergoren bevor sie sechs Monate auf der
Grobhefe und weiteres halbes Jahr auf der Feinhefe reifen. Dies verleiht dem Wein viel Kraft
und Komplexität und führt zu einem vollmundigen Tropfen mit einer cremigen seidigen Textur und
intensiven Noten von reifen Obstbäumen Honig frischem Gebäck und anhaltenden Aromen von
Zitrusfrüchten und Gewürzen.
