Falstaff - 93 100 Punkte für den Jahrgang 2015 "Tiefdunkles Rubingranat opaker Kern violette
Reflexe zarte Randaufhellung. Reife Brombeeren ein Hauch von Zwetschken und Holunderbeeren
zarte florale Nuancen dezente tabakige Noten. Saftig elegant fruchtige Süße feines Tannin
wirkt bereits zugänglich feines Nougat im Abgang." Nirgendwo zeigt sich die junge Winzerelite
Österreichs selbstbewusster als im Burgenland. Nirgendwo verbindet sich ihre individuelle
Klasse so eindrücklich mit dem Respekt vor dem Terroir wie am Nordostufer des Neusiedlersees
wo Shootingstar Claus Preisinger »aus dem Bauch heraus« wie er sagt aber nicht minder
ehrgeizig seine Weine zur geschmacklichen Perfektion treibt. Der Pannobile von Claus Preisinger
ist ein wunderbar würziger und ausdrucksstarker Rotwein der perfekt in die kalte Jahreszeit
passt. Eine süße Holzwürze mit Zimt und Vanillenoten am Gaumen sehr konzentriert mit einer
ausgewogenen Säurestruktur. Sehr empfehlenswert zu Gerichten mit Rosmarin wie z.B. Lamm- oder
Wildbraten.
