EAN: 9120104731592

WEINGUT HEINRICH HEINRICH GRAUE FREYHEIT 2022 -...

Heinrich Graue Freyheit ist eine Orange Wine-Coupage der Sorten Chardonnay  Weissburgunder und
Pinot Gris  die vom Weingut Heinrich unter der Bezeichnung Weinland Österreich im Burgenland 
Österreich  hergestellt wird. Der Wein Heinrich Graue Freyheit wird aus Rispen der Sorte
Grauburgunder (Pinot Gris) hergestellt  die auf kristallinen Schiefer- und Quarzschieferböden
am Joiser Hackelsberg wachsen  während die Sorten Weissburgunder (Pinot Blanc) und Chardonnay
auf Kalkstein und Schiefer wachsen  die die Osthänge am Leithaberg bilden. Diese Weinberge
werden nach den Grundsätzen des biologischen und biodynamischen Landbaus bewirtschaftet und
ihre Rispen werden von Ende August bis Anfang September manuell ausgewählt. Die Trauben werden
bei der Ankunft im Weinkeller spontan fermentiert und zwei Wochen lang mit ihren Schalen
mazeriert. Es wird eine schonende Korbpressung durchgeführt. Der Wein gärt malolaktisch und
reift etwa 17 Monate in Amphoren und im hölzernen Gärtank auf der eigenen Hefe. Der Kreislauf
wird durch Abfüllen des Weins ohne Klärung oder Filtration und ohne Zugabe von Sulfiten in eine
Tonflasche aus einer handwerklichen  gewissenhaften und sorgfältigen Herstellung abgeschlossen.
Heinrich Graue Freyheit ist zweifellos ein Wein  der überrascht. Weißwein? Rosé? Ein Burgunder?
Heinrich Graue Freyheit ist alles und nichts davon. Ein Wein  der sich aufgrund seiner Farbe
oder seines Aromas in keine Schublade stecken lässt  der herbstliches Flair ausstrahlt  freudig
bunt und aromatisch und der aus Respekt vor der Heimat und seiner Umgebung entsteht. Ein Wein 
dessen Präsentation Aufmerksamkeit erregt und dessen Essenz Sie nicht gleichgültig lässt.

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