Die ersten Europäer die Australien entdeckten waren die Niederländer im Jahr 1606. Daraufhin
haben mehr als 50 Europäer Kontakt mit Australien aufgenommen und es Terra Australis Incognita
(das unbekannte Land des Südens) genannt. Nachdem die Vereinigten Staaten 1776 ihre
Unabhängigkeit von der britischen Krone erklärt hatten begann man Australien als Verbannungs-
und Deportationsort für in England verurteilte Kriminelle zu nutzen. Die ersten Gemeinschaften
dort organisierten sich auf der Grundlage des Handels mit landwirtschaftlichen und tierischen
Erzeugnissen sowie mit Materialien die aus Tieren gewonnen wurden und begannen bald mit der
Erkundung des riesigen australischen Territoriums. Während dieser Zeit war die Olive eine der
erfolgreichsten importierten Bäume in Regionen wie McLaren Valley in Südaustralien. Das führte
dazu dass man sie heute am Straßenrand in Gärten und gelegentlich wie im Fall der
renommierten Weinkellerei D'Arenberg mitten in deren Weinbergen findet. Als Hommage an diesen
Strauch der den Traubenlesern manchmal das Leben schwer macht hat das Weingut D'Arenberg The
Olive Grove Chardonnay kreiert. Ein sortenreiner Wein aus Chardonnay aus dem McLaren Valley in
Adelaide Australien. In der Kellerei angekommen werden sie in kleinen Chargen schonend
gequetscht gekühlt und in Körben gepresst. Die Gärung erfolgt dann in Edelstahltanks bei
kontrollierter Temperatur und schließlich wird der Wein sieben Monate lang in französischen
Eichenfässern ausgebaut. Das Ergebnis ist der D'Arenberg The Olive Grove Chardonnay ein edler
reiner Weißwein von großer Feinheit. Ein Chardonnay der inmitten von Olivenbäumen geboren
wird die zwar den Weg der Erntemaschinen behindern aber sobald er im Glas ist verstehen die
Winzer dass sich die Unannehmlichkeiten gelohnt haben.
