Sage The Smart Oven Pizzaiolo Pizzaofen. Der Kompaktofen Pizzaiolo für zu Hause erreicht eine
Temperatur von bis zu 400 °C und kann eine authentische Holzofenpizza in nur 2 Minuten backen.
Das Element iQ-System bietet zudem die ideale Backumgebung für Pizzen verschiedenster Arten:
New York-Style Pfannenpizza dünne und knusprige Pizza sowie Tiefkühlpizza. Die unabhängig
regulierte dynamische Bodenplatte liegt direkt oberhalb der reaktionsschnellen
Incoloy-Heizelemente. Der echte Cordieritstein wird schnell erhitzt und hält gleichmässig die
gewünschte Temperatur. So erhält der Pizzaboden genau den richtigen Bräunungsgrad ganz wie bei
einer klassischen Holzofenpizza. Dank der Kombination aus doppelwandiger Frontscheibe und
Isolierung der Hitzekammer mit verschiedenen Materialien wird sichergestellt dass die hohen
Temperaturen im Garraum eingeschlossen bleiben während die Wärme an den Aussenflächen des
Ofens möglichst niedrig gehalten wird.
