Lagerung bis zu 15 Jahre. Vor dem Servieren müssen Sie ihn nicht dekantieren. Artus ist ein
vielschichtiger kompletter Wein der Aromen von Karamell prägnanten Zitrusfrüchten
Mineralität und reifen Nektarinen in sich vereint. Er wird aus 100% Chardonnay hergestellt -
genauer gesagt aus einem Klon der als "Gingin" bekannt ist und aus dem kälteren südlichen
Ende von Margaret River in Westaustralien geerntet wird. Domaine Naturaliste ist das
persönliche Projekt von Bruce Dukes einem geschätzten Winzer mit einem enzyklopädischen Wissen
über das westaustralische Terroir. Vor Domaine Naturaliste arbeitete er vier Jahre lang auf dem
Weingut von Francis Ford Coppola in Kalifornien und drei Jahrzehnte lang auf den besten
Weingütern von Margaret River. Seine Weinberge befinden sich im Dorf Wilyabrup auf kiesigen
Böden nur 7 km vom Indischen Ozean entfernt. Am Gaumen werden Sie sofort von einem kräftigen
vollen Körper empfangen in dem scharfe Noten von Grapefruit und Limette eine reiche nussige
Textur ausgleichen. Die Früchte wurden in kleinen Fässern aus französischer Eiche gereift. Dies
ist ein Wein mit unendlich vielen Facetten der von einem Drahtseilakt der säurebetonten
Spannung getragen wird. Ein Hauch von Mineralität Brioche weißfleischigem Steinobst und
Gewehrrauch schwebt im Hintergrund. Der Abgang ist lang und schmackhaft. Er ist ein wirklich
ausgezeichneter Ausdruck des westaustralischen Chardonnay. Trinken Sie Artus zu delikaten
Meeresfrüchten Risotto oder cremigen Pastasaucen.
