EAN: 9418953112120

TE MATA ESTATE WINERY TE MATA SYRAH ESTATE VINE...

Te Mata Syrah Estate Vineyards ist ein Rotwein Barrique  der vom Weingut Te Mata Estate im
neuseeländischen Hawke's Bay aus der Rebsorte Syrah hergestellt wird. Te Mata Estate  das als
eines der 10 besten Weingüter Neuseelands gilt  blickt auf eine langjährige Geschichte zurück.
Alles beginnt im Jahr 1854  als die Cambers  eine Familie englischer Einwanderer  das Potenzial
des Weinbaus im Hawke Valley entdecken. Gegenwärtig setzt das Weingut die Förderung der
orographischen und klimatischen Vorzüge der Insel mit der Produktion von international
anerkannten Weinen fort. Te Mata Syrah Estate Vineyards stammt ausschließlich aus eigenen
Weinbergen im Hawke Valley  einer Region Neuseelands  die aufgrund ihres Bodens und Klimas
weltweit für ihre hervorragenden Weine bekannt ist. Es wird traditionelle Landwirtschaft
betrieben  unter Anwendung nachhaltiger Methoden mit Pflanzen und Schafen  um Chemikalien zu
vermeiden. Die Weinlese erfolgt in jeder Parzelle individuell zum optimalen Zeitpunkt der
Reife. Im Weinkeller werden die Trauben des Te Mata Syrah Estate Vineyards entrappt und
zerquetscht  um die Mazeration und alkoholische Gärung bei kontrollierter Temperatur zu
beginnen. Anschließend erfolgt die Pressung und der entstandene Wein wird in neue französische
Eichenfässer umgefüllt  in denen er bei regelmäßigem Umpumpen fünf Monate lang verbleibt. Als
Ergebnis entsteht Te Mata Syrah Estate Vineyards  ein Rotwein im Stil eines Klassikers aus
Ródana  der jedoch in den Antipoden hergestellt wurde. Eine fruchtige Explosion von der anderen
Seite der Erde.

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