Das Kochbuch für Alpenfans und Bergwanderer mit Urschweizer Rezepten einfach und bodenständig
und Essgeschichten und Sagen von den Alpen. Die Vorstellungen vom Leben auf der Alpe reichen
von abenteuerlich bis magisch. Wer einmal oben war sehnt sich immer wieder zurück. Klingende
Stille duftende Matten weiter Himmel... und all die feinen Dinge aus frischer Milch Sahne
Butter Ziger und Käse!Die abwechslungsreichen Rezepte mit einfachsten Zutaten garantieren
herzhaften Genuss Kuhglockengeläut und Alpsegen inklusive. Nicht zu vergessen die Kräuter
Wurzeln und Beeren die auf den Alpwiesen gesammelt werden können und in der Küche Verwendung
finden. Anregungen was während einer Alpsaison an Gemüse und Kräutern kultiviert werden kann
runden den mit stimmungsvollen Fotos und Texten versehenen Kochband ab.
