Tanja Grandits die Meisterin der Aromaküche präsentiert in ihrem neuen Buch 140 Rezepte in
denen sich die ganze Geschmacksfülle und der Nuancenreichtum der bunten und vielfältigen Welt
der Kräuter entfaltet. Rezepte die überraschen erstaunen und inspirieren und für alle zuhause
gut nachkochbar sind.Dazu erzählt sie viel Wissenswertes über Eigenschaften und Verwendung von
40 Kräutern bekannten und neu zu entdeckenden - vom süssen African-blue-Basilikum über
anisartigen Gewürzfenchel und wunderbar delikate Shiso-Kresse bis zum anregend frischen
Verveine-Kraut.Texte unter Mitarbeit von Myriam ZumbühlFotos: Michael Wissing
