GUET - mehr Worte braucht es nicht um zu beschreiben wovon dieses Kochbuch handelt. Es ist
ein Kochbuch über eine Schweizer Küche mit der viele von uns gross geworden sind die einen
Teil unserer kulinarischen Identität ausmacht. Es geht um Mittagessen die einst wöchentlich
aufgetischt wurden Nachtessen die der Resteverwertung dienten oder um Klassiker die man auch
heute noch im Restaurant findet. Eine Küche die warme Erinnerungen an früher weckt. Die rund
hundert Rezepte sind mal herkömmlich und traditionell mal aufgefrischt und mit überraschenden
Twists versehen - allesamt zurechtgemacht für den Esstisch von heute.
