Res Hubler ist nicht nur vielfach ausgezeichneter Kenner der gehobenen Sterne-Gastronomie
sondern auch ein sensibler «Seelenwirt» dessen Geschichte lange nachhallt: Wie aus dem
Schweizer Bub dessen Leben vom dominanten Vater vorgezeichnet schien ein Spitzenkoch ganz
anderer Art ein Weltenbummler und Initiator sozialer Projekte wurde erzählt er feinfühlig und
humorvoll in diesem Buch. Dabei lässt er sowohl hinter die spannende Kulisse der
Gourmet-Gastronomie als auch hinter seine persönliche Fassade blicken verrät Rezepte aus
seiner Küche und zu guter Letzt: sein himmlisches Lebens-Rezept.
