Ein unverzichtbarer Leitfaden zur Kunst des Backens von Schweizer Guetzli und Feingebäck: Mit
seinen mehr als 40 leckeren Rezepten und über 100 inspirierenden Fotos die einem das Wasser im
Mund zusammenlaufen lassen begeistert dieses Kochbuch sowohl Spitzenköche als auch
backfreudige Familien. Die schweizerisch-kanadische Köchin Andie Pilot hat sich auf die Suche
nach Schweizer Klassikern und zeitgenössischen Favoriten gemacht - vom bereits 1461 erstmals
erwähnten Zürcher Tirggel über die Mailänderli ihrer Grossmutter bis hin zu den berühmten
Basler Läckerli. Ergänzt mit historischen Fakten lustigen Anekdoten und spannenden
Geheimnissen ist dieses Buch ein Muss für alle Heimbäckerinnen und -bäcker - und wird sie über
Weihnachten hinaus das ganze Jahr begleiten!
