Wussten Sie dass jeder Honigjahrgang einen eigenen Charakter hat? Dass Imker im Alpenraum rund
50 sortenreine Honige gewinnen können? Zum Beispiel Heidekrauthonig aus Graubünden
Wildlavendelhonig aus den Westalpen Löwenzahnhonig aus dem Chiemgau oder Bastardindigohonig
aus Friaul. Wie kein anderes Lebensmittel steht der Honig in einer engen Beziehung zur
Landschaft in der er gewonnen wird. Die Autoren stellen alle Sortenhonige des Alpenraums vor.
Sie schildern die Geschichte und den Wandel der Honiggewinnung und erzählen von den Menschen
die sich mit diesem einzigartigen Produkt beschäftigen. Mit dieser ausdrucksstark bebilderten
Dokumentation findet ein weiteres charakteristisches Lebensmittel seinen Platz in der beliebten
Buchreihe.
