Dieser Band beruht auf einer interdisziplinären Vorlesungsreihe des Wintersemesters 2002 2003
an der Universität Bern. Er vereinigt Beiträge verschiedener Fachrichtungen die sich mit dem
Thema Genuss und Gesundheit auseinandersetzen. Was hat Genuss mit Gesundheit zu tun? Ermöglicht
erst Gesundheit ein genussvolles Erleben oder ist eine geniessende Wahrnehmung ein Hinweis auf
Gesundheit und sind die Grenzen des individuellen Genusses mit denen des Kollektivs identisch?
