Im Zentrum der zweiten Ausgabe des Jahrbuchs HealthCapital Berlin-Brandenburg steht als
Schwerpunkt der Gesundheitsregion Berlin-Brandenburg das Thema Ernährung. Ausgewiesene
Fachleute aus Wissenschaft Wirtschaft und Praxis präsentieren neueste Ergebnisse und
Erfahrungen zum Komplex Ernährung und Gesundheit und zeigen neue Wege in der Gesundheitsregion
auf. Das Jahrbuch bietet in fünf Kapiteln einen aktuellen Überblick über zentrale Fragen zu den
gesundheitlichen Auswirkungen von Übergewicht und Adipositas zu Ansätzen zur Prävention und
Intervention sowie zu gesundheitsökonomischen auf die Ernährung der Bevölkerung bezogenen
Fragen.
