behandelt alle Inhalte des 2. Ausbildungsjahres für alle Berufe des Hotel- und Gastgewerbes
(außer Koch Köchin)bietet einen praxisnahen lernfeldstrukturierten Aufbau und orientiert sich
inhaltlich und strukturell am passenden Schülerbandmit einer großen Bandbreite an offenen und
geschlossenen Aufgabenenthält prüfungsrelevante Aufgaben die das Fachwissen der Schülerinnen
und Schüler vertiefen und verschiedene Lernniveaus abdeckenmit zahlreichen offenen und
Multiple-Choice-Fragen
