EAN: 9783142355535

Produktdaten aktualisiert am: 06.07.2025
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behandelt alle Inhalte des 1. Ausbildungsjahres für Köche bietet einen praxisnahen 
lernfeldstrukturierten Aufbau wie alle Arbeitshefte der Reihe mit perforierten und gelochten
Arbeitsblättern zum Herausnehmen mit zahlreichen Aufgaben  die das Fachwissen der Schüler
-innen abfragen und festigen und zielgerichtet auf die Ausbildung der Köche zugeschnitten sind
anschauliche Grafiken und Fotos vertiefen die Inhalte

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